CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Türkiye’de ve dünyada giderek artan gıda israfının çevresel ve ekonomik zararlarına dikkat çekti. Gürer, üretimden tüketime kadar her aşamada yaşanan kayıpların tarım sektörü, doğal kaynaklar ve ekonomi üzerinde ciddi tehditler oluşturduğunu belirterek, Meclis araştırması çağrısında bulundu.

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Türkiye’de ve dünya genelinde artan gıda israfına dikkat çekerek, bunun sadece ekonomik bir kayıp olmadığını, aynı zamanda çevreye ve tarıma büyük zarar verdiğini ifade etti. Gürer, “Gıda üretimi su, toprak ve enerji gibi sınırlı kaynakları tüketiyor. İsraf edilen her gıda, bu kaynakların da boşa gitmesi anlamına geliyor” dedi.

"EKMEK İSRAFI ÖNLENMELİ!"

Gürer, özellikle ekmek israfının büyük bir sorun olduğunu belirterek, bu durumun yalnızca üreticiyi ve satıcıyı değil, aynı zamanda tarım sektörünü ve doğal kaynakları da olumsuz etkilediğini söyledi. “Buğdayın yetişmesi için kullanılan su ve enerji kaynakları da boşa harcanıyor. Tarımda kullanılan yeraltı su kaynakları tükeniyor, toprak erozyona uğruyor ve iklim değişikliğiyle mücadelede olumsuz sonuçlar doğuyor” diye konuştu.

Birleşmiş Milletler Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre, dünya genelinde gıda israfının %61’inin hanelerde, %26’sının gıda hizmeti veren işletmelerde ve %13’ünün perakende sektöründe gerçekleştiğini belirten Gürer, “Bu oranlar, tarım üretiminin değer kaybetmesine ve ekonominin verimsiz kullanılmasına neden oluyor. Yanlış satın alma alışkanlıkları, restoranlarda fazla üretim, son kullanma tarihi yaklaşan gıdaların çöpe atılması büyük kayıplara yol açıyor” dedi.

"ÜRETİMDEKİ İSRAF BÜYÜK KAYIPLARA YOL AÇIYOR"

Gıda israfının sadece tüketim aşamasında değil, üretim süreçlerinde de ciddi boyutlara ulaştığını belirten Gürer, “Hasat edilen tarım ürünlerinin doğru saklanmaması, nakliye sırasında yaşanan kayıplar ve işleme aşamasındaki eksiklikler nedeniyle milyonlarca ton gıda tüketiciye ulaşamadan kayboluyor. Bu durum, sadece çiftçileri değil, tarıma bağlı istihdamı da olumsuz etkiliyor” dedi.

"GIDA İSRAFINI ÖNLEMEK İÇİN DAHA FAZLA ÇALIŞMA YAPILMALI"

Gürer, Türkiye’de gıda israfını önlemeye yönelik projelerin bulunduğunu ancak bunların yeterli olmadığını belirterek, şunları söyledi:

"İstanbul Ticaret Borsası’nın 2018’de başlattığı ‘Gıda İsrafını Engelleme Projesi’ ve FAO’nun ‘Orta Asya’da Gıda Kaybı ve İsrafının Azaltılması’ projesi gibi girişimler önemli adımlar olsa da tüm ülkeyi kapsayacak geniş çaplı ve sürdürülebilir projelere ihtiyaç duyulmaktadır. Hükümet, yerel yönetimler ve sivil toplum kuruluşları iş birliği yaparak daha etkin politikalar geliştirmelidir."

Gürer, mevcut önlemlerin eksikliklerinin tespit edilmesi, üretim aşamasındaki kayıpların azaltılması ve farkındalık artırıcı kamu politikalarının hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı.

MECLİS ARAŞTIRMASI ÇAĞRISI

CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, gıda israfının tarım ve çevre üzerindeki olumsuz etkilerinin önlenmesi için Anayasa’nın 98, İçtüzük’ün 104 ve 105. maddeleri uyarınca Meclis araştırması açılmasını talep etti. Gürer, "Daha adil, sürdürülebilir ve çevre dostu bir toplum için gıda israfını önleyici politikalar geliştirmeliyiz. Kaynaklarımızı daha etkin kullanarak ekonomimize değer katmalıyız" dedi.